菲律宾旅游必买美食 菲律宾美食推荐

菲律宾是一个真正的风味大熔炉，其悠久的历史中，拥有了各种各样的人间美味，菲律宾很多美食更受到周边国家文化的影响!那么菲律宾旅游必买美食 菲律宾美食推荐？华商为你解答。

基尼洛(Kilawin)

基尼洛也叫基拉文，是一种菲律宾传统的酸橘汁腌鱼,在其他国家使用橙汁作为酸，而菲律宾人则喜欢使用醋,制作的生海鲜菜。
最常见的基尼洛菜是鲭鱼或金枪鱼,切成小块，然后与醋以及卡拉曼西或罗望子树等, 加上黑胡椒、洋葱和辣椒调味混合烹制而成。基尼洛在菲律宾北部较为常见，在比较炎热的菲律宾常作为开胃菜或搭配啤酒食用。

春卷( Lumpia)

它的形状和馅料类似于蛋卷，在印度尼西亚和菲律宾常见的这种各类型的春卷。约于7世纪开始由中国福建传入菲律宾一些岛屿。渐由菲律宾逐渐变化而成。
这些油炸春卷里装满了碎肉和蔬菜，配上了酸甜的蘸酱,相当味美。Lumpia由于制作起来很容易，是菲律宾的大众食品,各种餐馆,小吃摊、家庭聚会都经常可看见。
Lumpia也有甜点的版本,主要为香蕉切成薄片制成，食用时撒上糖或焦糖。

花生酱炖肉(Kare-Kare)

这是菲律宾很特别的一道菜，也是最受欢迎的菜之一。传统上是用牛尾制成，但也有用猪蹄或炖牛肉制成的版本。
这道菜的灵魂是花生, 首先把花生磨成粉, 在调成浓稠的花生酱，加上红萝卜炖煮数小时,达到所需的嫩度后, 同时加入多种蔬菜, 香蕉花，四季豆和茄子等。美味异常,它是菲律宾旅游絶对不可错过的一道炖菜。

阿斗波(Adobo)

阿斗波既甜又酸又咸,它被一般菲律宾人认为是非官方的国菜。它通常由鸡肉、猪肉或海鲜组合而成,将其用醋和酱油腌制并炖煮，同时加上胡椒、大蒜、月桂叶调味,形成一种特殊的味道。
菲律宾人常将它配上米饭和一些薄饼一起食用, 阿斗波特殊的风味,是菲律宾坊间最流行的一种菜肴,一定不能错过它。

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