菲律宾美食推荐 菲律宾美食有哪些

菲律宾当地的美食可以说是非常多的，而且地区不一样，美食的特色也就是不一样的。那么菲律宾美食推荐 菲律宾美食有哪些？华商为您解答。

1、烤乳猪
 

作为菲律宾饮食界的扛把子，烤乳猪必须榜上有名。如今它已变成了菲律宾的文化象征，甚至被不少人评价说它是菲律宾的国菜。烤乳猪做法是将一只成龄猪的肚子里塞满香蕉叶、盐和各种香料，用竹竿将乳猪串起来，并用椰子壳作燃料对其进行烤制。成品烤乳猪色泽光亮，味道清香，肥而不腻，成为不少当地人和外国人的心头好。
 

2、牛骨汤Bulalo
 

牛骨汤也是菲律宾的国菜，同样受到了菲律宾人的喜爱。这道菜肴主要选用新鲜的牛骨和牛腱，熬制几小时后，风味满满的汤汁从牛肉中缓缓流出，味道鲜美浓厚，让人回味无穷。江湖格言：没喝过牛骨汤就等于没到过菲律宾。
 

3、阿斗波（Adobo）
 

在菲律宾没尝过阿斗波，就有种“不到长城非好汉”的感觉。在菲律宾，不管午餐还是晚餐，一定都会有它的身影，配上一碗白米饭，妥妥的下饭神器！阿斗波最先源于墨西哥，传到菲律宾后，当地人发现用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类，是一个不用冰箱也能保存肉类的好方法。这种烹饪方法可以应用于不同的肉类和海鲜，不少店家会根据自己的更换配料。

4、卡雷卡雷西式炖菜Kare—Kare

卡雷卡雷是菲律宾的一种西式炖菜，用牛尾和花生酱制成，那同时也加入了多种的其他蔬菜、牛肉加上茄子、扁豆等蔬菜，再搭配花生酱炖煮，香气十足，可媲美西式炖菜。卡雷卡雷的卖相和名字都不仅让人联想到咖喱，但是味道却不完全太像咖喱，大家来菲律宾时一定要挑战尝试一番。

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