菲律宾马尼拉有什么特色美食  美食详情

菲律宾的首都是马尼拉，在马尼拉也有很多的特色美食，不少伙伴对于菲律宾美食很向往的。下面了解一下：菲律宾马尼拉有什么特色美食  美食详情。

菲律宾马尼拉有什么特色美食  美食详情

菲律宾是一个多民族岛国，多个种族和多种文化在这里交融，在菲律宾能频繁看见东西方文化的融合，这一点在饮食上反应的明显。菲律宾人也许经历了太多文化的交融，他们的创造力总是能在美食中体现，他们会用不同的方式去制作美味菜肴。菲律宾人偏爱煎炸烤等烹调方法，他们在强调风味和食材之间融合的同时，还十分注重色彩搭配。菲律宾的“勒琼”、雷利埃诺、菲式春卷、猪排配蒜蓉饭之类的美食都是大家所喜爱的。

菲律宾的猪排配蒜蓉饭

猪排配蒜蓉饭是菲律宾特色美食之一。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味。无论你跻身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，猪排配蒜蓉饭都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷、称心如意。

菲律宾的雷利埃诺

雷利埃诺是一种以螃蟹为原料的美食，外观上雕饰的非常豪华，但是价格则非常实惠。

菲律宾的“勒琼”

“勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。

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